Li tao

"做了两次，第二次卖相更好一些。"

"做了个素的麻婆豆腐，主要原料是一块豆腐、豆瓣酱、木耳、榛菇。豆腐用开水、少量盐泡几分钟，沥干爆锅后加豆瓣酱、料酒、糖、醋大火炒倒入发好切碎的木耳和榛菇炒一会，倒入豆腐，加水，小火煮开，勾芡两次。难点：豆腐不容易入味、容易碎、最后要小火。味道还算不错，卖相凑合吧，哈哈。"

"上次(很久很久以前...)鱼香肉丝的大获成功，使我做菜的兴趣大增， 一直想着挑战传说中的Kung Pao chicken，不过由于没有花生米、 没买鸡胸脯肉、出差、搬家、懒等等种种原因，一直没有下定决心。   昨天把屋子里里外外都收拾了一遍，心情大好，想起菜场有家在卖花生米， 又一次萌生出做宫保鸡丁的想法。   网上查..."